Tο καλοκαίρι σιγά σιγά μας εγκαταλείπει και το φθινόπωρο βρίσκεται προ των πυλών πράγμα που σημαίνει ότι ιώσεις, o covid και οι επαναλοιμώξεις του καραδοκούν.
Η εξελισσόμενη πανδημία του νέου κορονοϊού έφερε στην επιφάνεια την αξία και σημασία της υγείας αλλά και της κατάστασης θρέψης για όλους. Πλέον οι περισσότεροι διερωτώνται πώς μπορούν να βελτιώσουν , τη διατροφή τους, τη φυσική τους κατάσταση και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού τους συστήματος.
Το ανοσοποιητικό μας σύστημα κάνει μία καταπληκτική δουλειά υπερασπίζοντας τον οργανισμό μας ενάντια σε ιώσεις και λοιμώξεις που προκαλούνται από μικροοργανισμούς. Κάποιες φορές όμως το ανοσοποιητικό σύστημα αποτυγχάνει να προφυλάξει τον οργανισμό μας αφήνοντας την εισβολή κάποιου ιού συμπεριλαμβανομένου και του COVID να μας αρρωστήσει. Αυτή η αποτυχία του ανοσοποιητικού μας συστήματος έχει να κάνει με πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες όπως είναι :
- Η διατροφή (ο υποσιτισμός, δηλαδή η κατανάλωση λιγότερων από 1000 -1200 θερμίδων/ημέρα, μειώνει το «οπλοστάσιο» του οργανισμού απέναντι στις ιώσεις, καθώς και η υπερβολική λήψη θερμίδων.
- Η παρουσία μας σε κλειστούς χώρους με πολύ κόσμο (π.χ. συγκοινωνία)
- Ο κακής ποιότητας ύπνος
- Το έντονο στρες
- Η έντονη κόπωση
- Το κάπνισμα
- Κάποιο χρόνιο νόσημα (κίρρωση του ήπατος, χρόνια αναπνευστική πνευμονοπάθεια, χρόνιες μεταβολικές νόσους,ΣΔ2 κ.α
- Οι συνθήκες διαβίωσης και εργασίας
- Η προσωπική υγιεινή
- Η αναιμία κ.α
Η σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού είναι πολύ σημαντική για την αποτροπή εμφάνισης επικίνδυνων νοσημάτων και τη μακροζωία. Σε περιπτώσεις καταστολής ή ανώμαλης αντίδρασης του ανοσοποιητικού εμφανίζονται νοσήματα όπως είναι οι αλλεργίες, τα καρκινώματα, τα αυτοάνοσα νοσήματα, οι επικίνδυνες λοιμώξεις, το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Οποιοσδήποτε παράγοντας μειώνει την επάρκεια των γενικών ή ειδικών μηχανισμών άμυνας του ανθρώπου, προκαλεί αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα. Βασικό σύμπτωμα της μειωμένης ικανότητας του ανοσοποιητικού συστήματος είναι η μειωμένη αντίσταση σε βλαπτικούς παράγοντες, το stress, τις τοξικές ουσίες, η εύκολη κόπωση και η επιρρέπεια σε λοιμώξεις.
Ένα αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα είναι συνήθως το αποτέλεσμα των συσσωρευμένων ζημιών στο σώμα μας.
Συμπτώματα αδύναμου ανοσοποιητικού συστήματος
Τα συμπτώματα του αδύναμου ανοσοποιητικού συστήματος στο σώμα μας επηρεάζουν την υγεία του γαστρεντερικού, την υγεία του εγκεφάλου, την υγεία του ήπατος και τη γενική υγεία των κυττάρων. Η εξάπλωση της φλεγμονής οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή, πλημμυρίζοντας το σώμα μας με τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν σοβαρές βλάβες στα κύτταρά μας. Περαιτέρω αποδυνάμωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού μάς αφήνει ακόμη πιο ευάλωτους σε περαιτέρω βλάβες, μολύνσεις και εκδήλωση ασθενειών.
Για να πετύχουμε ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα, πρέπει να τονώσουμε τον οργανισμό μας, , ώστε να αποκρούει επιτυχώς τις επιθέσεις των ιών και των λοιπών μικροβίων.
Η φτωχή ποιότητα της διατροφής στις μέρες μας ,λόγω του ότι όλα τα προϊόντα έχουν μηδαμινές θρεπτικές ουσίες ( αλλοιωμένες τροφές-συντηρητικά, ορμόνες, κτλ.),οι οποίες όμως είναι απαραίτητες για την υγεία του οργανισμού μας ,οδηγεί σε ελλείψεις βιταμινών του συμπλέγματος Β , των βιταμινών C & D, μετάλλων, αντιοξειδωτικών ουσιών καθώς και πολλών ιχνοστοιχείων .
Αν , λοιπόν, κάποιος εμφανίσει συμπτώματα , όπως πυρετό , βήχα , καταρροή , πονόλαιμο, πόνο στους μύες, πονοκέφαλο , αλλά και ρίγη, αίσθημα κόπωσης ,διάρροια & εμετούς, η ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού θα πρέπει να γίνει άμεσα, ώστε να μην υπάρξει περαιτέρω καταπόνηση του οργανισμού.
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ – ΜΕΤΑΛΛΑ – ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ-ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ απαραίτητα για γερό
ανοσοποιητικό
Η έλλειψη βιταμινών του συμπλέγματος Β, μπορεί να αποδυναμώσει τα επίπεδα σιδήρου & φερριτίνης στον οργανισμό και να οδηγήσει σε εμφάνιση αναιμίας .Το φυλικό οξύ, η Β12 , και η Β6 βοηθούν στη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας τόσο της φυσικής, όσο και επίκτητης ανοσίας.
ΒΙΤΑΜΙΝΗ C : Τα οφέλη της και η συνεισφορά της στην άμυνα του οργανισμού μας είναι τεράστια . Η βιταμίνη C κινητοποιείται άμεσα σε περίπτωση φλεγμονής και προσφέρει αυξημένη αντιμικροβιακή δράση. Επίσης βοηθά στην αύξηση της παραγωγής λευκών αιμοσφαιρίων και αντισωμάτων και ιδίως της ιντερφερόνης, μιας πρωτεΐνης αντισώματος που περιβάλλει προστατευτικά τις κυτταρικές μεμβράνες ,αποθαρρύνοντας την είσοδο των ιών.
ΒΙΤΑΜΙΝΗ D : H βιταμίνη D είναι πολύ σημαντική για την υγεία του ανοσοποιητικού και την καλή υγεία. Όταν το σώμα μας έρχεται σε επαφή με κάποιον νέο ιό ή βακτήριο ,επιστρατεύονται συγκεκριμένα λευκά αιμοσφαίρια -Τ λεμφοκύτταρα για να πολεμήσουν τον εισβολέα .Το καθένα από αυτά τα κύτταρα είναι προγραμματισμένο να αναγνωρίζει ένα συγκεκριμένο ιό ή βακτήριο. Αυτά τα λιγοστά κύτταρα πρέπει άμεσα να πολλαπλασιαστούν για να μην επιτρέψουν στον εισβολέα να προκαλέσει νόσο. Για να μπορέσουν όμως να ενεργοποιηθούν τα Τ- λεμφοκύτταρα και να μετατραπούν σε κύτταρα που θα σκοτώσουν το μικρόβιο , είναι απαραίτητη η παρουσία της βιταμίνης D στο αίμα σε επαρκείς ποσότητες.
ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ : O ψευδάργυρος εμπλέκεται σε ποικίλες κυτταρικές λειτουργίες ,όπως στην άμυνα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες, στη ρύθμιση πολυάριθμων γονιδίων, ενώ μπορεί να επηρεάσει και την ενδοκρινική λειτουργία. Επίσης εμποδίζει τον σχηματισμό των πρωτεϊνών που χρησιμοποιούν οι ιοί του κρυολογήματος, της γρίπης ή του COVID για να αναπαράγουν τον εαυτό τους. Είναι απαραίτητος για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, και την προστασία του οργανισμού από μολύνσεις, ιώσεις, και ασθένειες, ενώ βοηθά στη διαδικασία επούλωσης των τραυμάτων.
ΕΧΙΝΑΚΕΙΑ : H εχινάκεια χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για την πρόληψη των λοιμώξεων. Είναι φυτό που η χρήση του έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες ,ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι αυξάνει την ικανότητα αντίστασης του οργανισμού στις λοιμώξεις από ιούς και βακτήρια ενεργοποιώντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Τονώνει τις φυσικές άμυνες του οργανισμού και θεωρείται εξαιρετικά χρήσιμη σε περιπτώσεις κρυολογημάτων , γρίπης, και μολύνσεων.
ΠΡΟΠΟΛΗ : Η πρόπολη είναι κολλώδης ουσία, που παράγουν οι μέλισσες, η οποία προκύπτει από την συλλογή ρητινωδών εκκρίσεων από τους φλοιούς φυτών, και την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα και άλλες ουσίες. Η πρόπολη χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να στεγανοποιήσουν και να απολυμαίνουν το εσωτερικό της κυψέλης. Διεγείρει την κινητικότητα των μακροφάγων κυττάρων του ανοσοποιητικού και καταστέλλει κάποια ένζυμα, τα οποία επιτρέπουν σε μια φλεγμονή να αναπτυχθεί.
ΣΙΔΗΡΟΣ : Οι λειτουργίες που επιτελεί ο σίδηρος στο σώμα είναι απόρροια των φυσικών και χημικών του ιδιοτήτων, καθιστώντας τον ένα άκρως απαραίτητο μέταλλο. H επαρκής πρόσληψη σιδήρου είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, ο σίδηρος είναι βασικός για τη σωστή εγκεφαλική λειτουργία σε όλες τις ηλικίες, εφόσον εμπλέκεται τόσο στη λειτουργία και στη σύνθεση τω νευροδιαβιβαστών όσο και της μυελίνης. Η έλλειψη σιδήρου προκαλεί αναιμία (συνοδεύεται από συμπτώματα αδυναμίας και εύκολης κόπωσης) και αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, με αποτέλεσμα χαμηλό ανοσοποιητικό ,που είναι ποιο ευάλωτο στις ιώσεις.
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ: Τα “προϊόντα” της μέλισσας είναι τα πιο παραδοσιακά superfoods που γνωρίζουμε! ‘’Όπλο” του οργανισμού είναι ο βασιλικός πολτός (πλούσιος σε πρωτεΐνη, σάκχαρα, βασικά λιπίδια, ορμόνες, αμινοξέα, αντιμικροβιακές ουσίες, βιταμίνες Α, D, E, K και ιδίως του συμπλέγματος Β), που είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό διατροφικό συμπλήρωμα. Θεωρείται πως έχει εντυπωσιακό αποτέλεσμα στην άμυνα του οργανισμού, τη διανοητική και σωματική τόνωση και ευεξία, ακόμα και στη λίμπιντο.
ΙΧΘΥΕΛΑΙΑ: Πλούσια στα πολύτιμα Ω3 λιπαρά οξέα, τα ιχθυέλαια είναι σύμμαχοι και για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Tο εικοσιπεντενοϊκό οξύ (EPA) και το εικοσιδυοεξενοϊκό οξύ (DHA) που περιέχουν μειώνoυν τις φλεγμονές, ενώ σε αναφορά στο Journal of Leukocyte Biology φαίνεται πως ενισχύει τη δραστηριότητα των Β-κυττάρων, έναν τύπο των λευκών αιμοσφαιρίων που υποστηρίζει τη δράση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, τα Ω3 που επίσης περιέχουν κρατούν υπό έλεγχο την ανάπτυξη φλεγμονών.
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ: Τα οφέλη των προβιοτικών είναι ποικίλα για τον οργανισμό. Ωστόσο είναι ασφαλές να πούμε ότι το έντερο μας είναι πράγματι ο δεύτερος εγκέφαλος και η καλή υγεία του οργανισμού ξεκινάει από εκεί.
Τα προβιοτικά, λοιπόν, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα με τέσσερις τρόπους.
1. Ενισχύουν τη λειτουργία του εντερικού επιθηλιακού φραγμού. Αυτό σημαίνει ότι μειώνουν σημαντικά την πιθανότητα εισόδου παθογόνων μικροοργανισμών στο έντερο. Αυτομάτως μειώνεται ο αριθμός των λοιμώξεων και το ανοσοποιητικό μας σύστημα γλιτώνει χρόνο και ενέργεια και εμείς μια σοβαρή ίωση.
2. Τα ίδια τα προβιοτικά έχουν αντιμικροβιακή δράση. Οφείλουμε να θυμόμαστε ότι τα προβιοτικά, ως επί το πλείστων, είναι βακτήρια, τα οποία προσπαθούν να βρουν τη θέση τους μέσα στον οργανισμό και να επιβιώσουν. Οπότε, βλέπουν τα παθογόνα βακτήρια σαν ανταγωνιστές. Για αυτό εκλύουν βακτηριοσίνες, αντιμικροβιακές ουσίες, τοξικές για τα άλλα βακτήρια.
3. Τα προβιοτικά παράγουν, επίσης, λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου (SCFA) καθώς μεταβολίζουν φυτικές ίνες, τα οποία προστατεύουν από τις φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου.
4. Τέλος, τα προβιοτικά ενισχύουν την ανοσοβιολογική απόκριση του εντερικού βλεννογόνου με την επαγωγή παραγωγής αντισωμάτων και αντιφλεγμονωδών παραγόντων.
Γενικά τα προβιοτικά συμβάλλουν:
- Στην αποτροπή της εισόδου παθογόνων μικροοργανισμών στον οργανισμό μέσω του πεπτικού σωλήνα
• Στην εξισορρόπηση της εντερικής χλωρίδας μετά τη χρήση αντιβιοτικής θεραπείας
• Στην παραγωγή ενέργειας
• Στη σύνθεση βιταμινών
• Στον έλεγχο του βάρους
• Στη μείωση εκδήλωσης αλλεργιών
Τα αιθέρια έλαια: μπορούν να βελτιώσουν την υγεία, να ανακουφίσουν από τους πόνους και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό μας.
ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ: αντιμυκητισιακό, αντιβακτηριδιακό, αντιικό, αποχρεμπτικό
ΘΥΜΑΡΙ το έλαιο του είναι η θυμόλη και είναι ισχυρό βρογχοδιασταλτικό, αντιικό, βλεννολυτικό.
TEA TREE (τεϊόδεντρο) από το melaleuca alternifolia- από τα ισχυρότερα αντιικά αιθέρια έλαια με αντιμυκητιασική, και αντιφλεγμονώδη δράση, διεγείρει το ανοσοποιητικό.
Η χρήση τους μπορεί να γίνει μέσω συσκευής αρωματοθεραπείας ή βάζουμε μια σταγόνα στα χέρια μας και εισπνέουμε
ΕΠΙΣΗΣ:
Πράσινο τσάι: Έχει ευεργετική δράση κατά του κρυολογήματος, χάρη στην αντιοξειδωτική δράση των πολυφαινολών.
Τσάι του βουνού: Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση που ενισχύει το ανοσοποιητικό και αντιμετωπίζει τις ιώσεις και τα κρυολογήματα.
Φασκόμηλο: Το φασκόμηλο είναι γνωστό και ως «βότανο της μακροζωίας». Συστήνεται ιδιαίτερα για την τόνωση της άμυνας του οργανισμού
Astragalus: Έχει αντιοξειδωτική δράση κατά των ελεύθερων ριζών και έχει πολύ καλά αποτελέσματα στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
.Schisandra: Πρόκειται για καρπό πολύ ευεργετικό για τη λειτουργία των πνευμόνων και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Σιβηριανό Ginseng: θεωρείται ότι έχει πολύ καλά αποτελέσματα ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος.
Σπιρουλίνα: Το «θαυματουργό φύκι» θεωρείται μια πλήρης τροφή που περιλαμβάνει όλα τα βασικά αμινοξέα, περισσότερες από εκατό πολύτιμες για τον οργανισμό θρεπτικές ουσίες, αντιοξειδωτικά στοιχεία, μεγάλη ποσότητα σιδήρου και πρωτεΐνης. Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
ΒΑΣΙΚΑ ΤΙPS ΓΙΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ
- Τρώτε φαγητά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά(φρούτα-λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχη πρωτεΐνη),περιορίστε την ζάχαρη ώστε να μειώνονται οι φλεγμονές, καθώς και τις τροφές που είναι πλούσιες σε λιπαρά, και πίνετε αρκετό νερό για να είναι ο οργανισμός σας ενυδατωμένος.
- Υιοθετήστε την άσκηση στην καθημερινότητάς σας για αντιμετώπιση του στρες- παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, όσο και στη συνολική υγεία του ανθρώπινου οργανισμού
3.Η διάρκεια αλλά και η ποιότητα του ύπνου μπορούν να επηρεάσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
4.Ενυδατωθείτε επαρκώς μέσα στην ημέρα. Η αφυδάτωση μπορεί να σας κάνει πιο επιρρεπείς σε ιώσεις. Βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας και σε κάθε εποχή.
5.Διαχειριστείτε τα επίπεδα άγχους. Η μείωση των επιπέδων άγχους με αγαπημένη μουσική και κάποια δραστηριότητα, ασκήσεις αναπνοής, χαλάρωση, διατάσεις, περπάτημα, yoga και άλλες πρακτικές μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος σε υψηλά επίπεδα
- Συμπληρώματα Διατροφής -Είναι εφόδια που ενισχύουν τη δράση των άλλων τροφών.
Οι βιταμίνες Α, C καθώς και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και D, στηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού καθώς και ιχνοστοιχεια, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, προβιοτικά .
. Καταναλώστε:
- ρόδι, πορτοκάλια, μανταρίνια, φράουλες, ακτινίδια
- γιαούρτι πλήρες ενεργό κατσικίσιο ή πρόβειο(όχι επιδόρπια –δεν έχουν ίδια λειτουργία)
- ψάρια και θαλασσινά
- άπαχα κρέατα
- ξηρούς καρπούς (κυρίως αμύγδαλα χωρίς αλάτι)
- νερό σε επάρκεια
- ντομάτα, μπρόκολο, σέλινο, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο